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課程名稱 |
動物資源經營學
Animal Resources Management |
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開課學期 |
112-1 |
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授課對象 |
生物資源暨農學院 動物科學技術學系 |
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授課教師 |
蘇忠楨 |
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課號 |
AniSci4008 |
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課程識別碼 |
606 64070 |
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班次 |
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學分 |
3.0 |
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全/半年 |
半年 |
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必/選修 |
必帶 |
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上課時間 |
星期三2,3,4(9:10~12:10) |
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上課地點 |
加工204室 |
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備註 |
限學士班四年級以上
總人數上限：36人 |
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課程簡介影片 |
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核心能力關聯 |
核心能力與課程規劃關聯圖 |
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課程大綱
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為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
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課程概述 |
介紹國內畜牧產業相關之生產資訊及產業訊息，課程講師將涵蓋動科系、農業經濟系專業教授及國內優秀之畜牧生產業者，課程主要內容包括畜牧生產特性、生產管理的經濟理論、精準畜牧生產模式系統介紹、會計報表及財務分析、家畜禽生產成本分析、畜產品需求與供給、畜產品市場結構與效率、氣候變遷與畜產業調適、貿易自由化與畜牧生產、畜產品市場與價格、品牌建立及促銷策略及畜牧政策與法規介紹等。 |
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課程目標 |
課程內容融合基礎課程、校外教學(視疫情程度再決定是否安排)及畜牧產業菁英之經驗分享，以最具體易懂方式，讓學生學習國內可以利用之動物資源，同時了解國內畜牧產業之經營模式與策略。 |
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課程要求 |
課程核心內容包括相關畜牧生產系統與經營管理資訊介紹、產業皆菁英經營管理經驗分享及校外教學(視疫情程度再決定是否安排)等，要求修課學生必須要全程參與，以獲得完整之課程資訊與訓練。 |
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預期每週課後學習時數 |
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Office Hours |
另約時間 備註： 辦公室：動科系加工館212室
電話：3366-4142、3366-9308、0930946679
e-mail: jjsu@ntu.edu.tw |
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指定閱讀 |
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參考書目 |
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評量方式
(僅供參考) |
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No. |
項目 |
百分比 |
說明 |
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1. |
平時成績 |
30% |
出席率10%及作業20% |
2. |
期中考 試 |
30% |
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3. |
期末報告 |
40% |
書面20%+口頭20% |
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針對學生困難提供學生調整方式 |
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上課形式 |
提供學生彈性出席課程方式 |
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作業繳交方式 |
書面報告取代口頭報告 |
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考試形式 |
書面(口頭)報告取代考試 |
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其他 |
由師生雙方議定 |
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